Charlas Pre-CEEBI | María Santos-Merino
Programación horaria
25 de mayo de 2023
- 18:00 - 19:00
- Descubriendo el potencial de las cianobacterias como productores de ácidos grasos omega-3
- La producción microbiana de ácidos grasos omega-3 ha recibido gran atención en los últimos anos como fuente alternativa en procesos industriales. Actualmente, los ácidos grasos omega-3 se obtienen de aceites de pescado y ciertas plantas. Sin embargo, la continua pesca indiscriminada, el aumento de la población mundial y el número restringido de plantas que contienen cantidades significativas de ácidos grasos omega-3, ha motivado la búsqueda de fuentes alternativas que sean a la vez sostenibles y económicas. Las cianobacterias, dotadas de un sistema fotosintético para fijar dióxido de carbono a una forma reducida, constituyen la maquinaria biosintética ideal para la producción sostenible de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, su potencial en esta área ha permanecido sin explotar, principalmente debido al déficit de información en la ruta de síntesis de ácidos grasos en este organismo. Aquí exploramos la actividad de varias enzimas involucradas en la síntesis de ácidos grasos en cianobacterias, a la vez que estudiamos como la modificación de su dosis génica afecta a los niveles de ácidos grasos omega-3 detectados en las membranas de estas bacterias. Por último, hemos utilizado herramientas in silico, más concretamente un modelo metabólico, para identificar otras potenciales dianas que podrían ayudar a aumentar los niveles de estos ácidos grasos omega-3 detectados en cianobacterias. Estos resultados expanden el actual conocimiento de las rutas de síntesis de ácidos grasos en cianobacterias a la vez que describen nuevas estrategias que podrían ser usadas para manipular el contenido de ácidos grasos en estos organismos.
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Ponentes
María Santos-Merino
Fecha
- jueves, 25 mayo 2023
- Finalizdo!
Hora
- 18:00 - 19:00
Hora local
- Zona horaria: America/New_York
- Fecha: jueves, 25 mayo 2023
- Hora: 12:00 - 13:00
Más Información
Presentador
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Jorge Guío
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Correo electrónico
[email protected]
Ponente
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María Santos-MerinoInvestigadora Postdoctoral Asociada
Obtuve mi licenciatura en Biotecnología en la Universidad de León en 2010. Durante mi dos últimos años de carrera, tuve mi primer contacto con un proyecto de investigación, a través de una beca de residencias de verano en grupos de investigación de la Universidad de León financiado por esta misma universidad y también con una beca de colaboración del Ministerio de Educación en el laboratorio de Dr. Juan José Arranz en la Facultad de Veterinaria. In 2011, finalicé mis estudios de Máster en Producción Animal en la Universidad Politécnica de Valencia, durante los cuales realicé mi tesis de máster en el laboratorio del Dr. Fernando García Ximénez. Realice mi tesis doctoral en el laboratorio del Dr. Fernando de la Cruz en el Instituto de Biomedicina y Biotecnología de Cantabria (IBBTEC), un centro mixto del CSIC y la Universidad de Cantabria en 2012-2017. Obtuve la máxima calificación en la defensa de mi tesis (Sobresaliente Cum Laude) y recibí el premio Extraordinario de Doctorado en 2019. Después de defender mi tesis doctoral, me uní al laboratorio del Dr. Juan Nogales en el Centro Nacional de Biotecnología (CNB) como investigadora postdoctoral en 2017-2018. En junio de 2018, empecé mi puesto actual como investigadora Postdoctoral Asociada en Michigan State University, y más específicamente en el MSU-DOE Plant Research Laboratory en el laboratorio del Dr. Daniel Ducat.
