Conferencia: Envases biobasados inteligentes y sostenibles
Será impartida por la Dra. Amaya Igartua, coordinadora de iniciativas de materiales en la Fundación TEKNIKER.
Se presentará el proyecto europeo Biosmart, que trata de sustituir envases fósiles por biobasados, desarrollando soluciones barrera que permitan proteger la comida dentro del envase. Los envases disponen de sensores que monitorizan el contenido de gases dentro del envase, con objeto de determinar la vida del alimento dentro del envase. Los envases son biodegradables y compostables, para facilitar su final de vida.
Ponente
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Dra. Amaya IgartuaCoordinadora de iniciativas de materiales en la Fundación TEKNIKERLa Doctora Amaya Igartua, ha sido la coordinadora del proyecto Biosmart. Actualmente, es coordinadora de iniciativas de materiales en TEKNIKER, co-secretaria de la Plataforma europea EUMAT, y miembro del core-team de la iniciativa europea de materiales y del partenariado europeo Innovative Advanced Materials for Europe, IAM4EU.
