Charlas Pre-CEEBI | Sesión 15 | José Enrique Granados y José Manuel Palma
Programación horaria
Lunes 13 de junio de 2022
- 12:00 - 12:30 UTM+2 (CEST)
- La investigación aplicada en la gestión de la cabra montés en el Parque Nacional de Sierra Nevada
- La cabra montés es una de las especies más numerosas de Sierra Nevada y de mayor variabilidad genética. Se estima que tiene una población de 15.000 ejemplares, incluyendo otras sierras periféricas. La tecnología de seguimiento de la fauna está avanzando hacia el uso de un dispositivo de seguimiento en el que los ciudadanos también podrían acceder a ella con sus móviles. Su importancia llega a nivel de que incluso muchas universidades y centros de investigación están implicados trabajando en el estudio de la especie y en su conservación, además de estar haciéndose estudios parasitológicos, bioquímicos, genéticos… También cabe destacar que actualmente están formando a bastantes alumnos en el campo del manejo de la fauna silvestre.
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Ponentes
José Enrique Granados Torres
- 12:30 - 13:00 UTM+2 (CEST)
- El fruto de pimiento como un alimento nutracéutico: Un nuevo enfoque desde aproximaciones “ómicas”. Pepper fruit as a nutraceutical food: A new perspective from “omic” approaches.
- Se ofrecerá una visión sobre la historia, fenología y características botánicas y fisiológicas del pimiento. Por otro lado, se mostrará en qué moléculas recaen las bondades nutritivas del fruto de pimiento, y cómo éstas pueden ser incrementadas mediante la aplicación de nuevas tecnologías biotecnológicas. De esta manera, se proporcionará un escenario fisiológico del fruto, contrastado por estudios transcriptómicos, proteómicos y metabolómicos, que nos permita percibir a este producto hortícola como un alimento nutracéutico con potenciales usos terapéuticos.
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Ponentes
José Manuel Palma
Fecha
- lunes, 13 junio 2022
- Finalizdo!
Hora
UTM+2 (CEST)- 12:00 - 13:00
Hora local
- Zona horaria: America/New_York
- Fecha: lunes, 13 junio 2022
- Hora: 06:00 - 07:00
Más Información
Presentador
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Yessica Pang Chen Qi
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Correo electrónico
[email protected]
Ponentes
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José Enrique Granados Torres
José Enrique es investigador, redactor y director del Plan de Gestión de la cabra montés en Sierra Nevada. Además, es autor de más de 75 artículos científicos y ha dirigido 3 tesis doctorales relacionadas con esta temática.
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José Manuel Palma
– Licenciado y Doctor en Ciencias Biológicas, Universidad de Granada.
-Post-doctoral en Hospital Monte Sinaí (Nueva York, 1990-91)
-Profesor de Investigación desde 2008. Jefe del Grupo de Investigación “Antioxidantes, Radicales Libres y Óxido Nítrico en Biotecnología y Agroalimentación”, e Investigador Principal de proyectos en Ciencias Agrarias.
-Vicedirector y Director en Funciones de la EEZ y Responsable de la Unidad de Cultura Científica en dicho centro.
-Ha dirigido 7 Tesis Doctorales y 20 Trabajos de Fin de Grado y de Máster. Miembro de la Comisión Académica del Programa de Doctorado de Biología Fundamental y de Sistemas y Profesor de Máster de la UGR.
-Evaluador externo del Parque de las Ciencias. En 2020 publicó su primera novela En los límites del Harlem (Editorial Dauro).
