Microcurso “Simbióticos de segunda generación y su interacción con la microbiota: formulación, liberación gastrointestinal controlada, y estudio metabolómico”

DETALLES DEL MICROCURSO

  • Fecha: 20 y 21 de julio de 2022.
  • Horas: De 19:00h a 21:30h.
  • Duración: 5 horas.
  • Lugar: Facultad de Ciencias, situada en el Campus Fuentenueva.
  • Resumen: El curso tratará los siguientes puntos:
    1. Polifenoles como compuestos bioactivos: bioaccesibilidad y biodisponibilidad.
    2. Desarrollo de ingredientes activos mediante técnicas avanzadas de extracción y encapsulación
    3. Estudios metabolómicos de polifenoles y sus metabolitos
    4. Simulación gastrointestinal dinámica con fase colónica: modulación de la microbiota humana por simbióticos de segunda generación.
    5. Taller práctico de simulación de los procesos digestivo.
  • Docente: Jesús Lozano Sánchez, Isabel Borras Linares, Ascensión Rueda Robles, Carmen Duque Soto, y Lucia López Salas.
  • Biosketch: Laboratorio de Simulación Gastrointestinal, Departamento de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, UGR Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, UGR
  • Plazas mínimas: 3.
  • Plazas máximas: 10.

Las inscripciones se abrirán el lunes 13 de junio y deberás haber iniciado sesión en la web para poder inscribirte. Si no se alcanzasen las inscripciones mínimas, se suspendería el microcurso, se avisaría a los asistentes y se les daría la opción de apuntarse a otros microcursos que no hayan completado plazas.

El evento está terminado.

¡Agotado!

Fecha

miércoles - jueves, 20 - 21 julio 2022
Finalizdo!

Hora

19:00 - 21:30

Hora local

  • Zona horaria: America/New_York
  • Fecha: miércoles - jueves, 20 - 21 julio 2022
  • Hora: 13:00 - 15:30
Categoría
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